Chad, Mars 7 -- Selon des données recueillies auprès de plusieurs boulangeries de la capitale, 15 boulangeries produisent chaque jour plus de 538 340 pains. Pour soutenir ce rythme de production, environ 1 160 sacs de farine de blé de 50 kg, importée, sont utilisés quotidiennement. Un volume considérable qui illustre à la fois l’importance du pain dans l’alimentation urbaine et la forte dépendance du Tchad aux importations de farine.

Une facture lourde pour l’économie nationale

Derrière cette production impressionnante se cache une réalité économique moins visible. La majorité de la farine utilisée dans les boulangeries tchadiennes provient de l’étranger. Chaque baguette vendue représente ainsi une part de devises qui quitte le pays.

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