पुणे , मार्च 14 -- महाराष्ट्र में रसोई गैस सिलेंडरों की कमी की खबरों के कारण कई परिवारों ने खाना पकाने के लिए वैकल्पिक तरीकों, जैसे इंडक्शन चूल्हे और बिजली से चलने वाले चूल्हों का रुख करना शुरू कर दिया है वहीं गोबर के उपलों की भी मांग बढ़ी है।
एलपीजी संकट से उन बड़े संस्थानों और होटल मालिकों पर असर पड़ा है, जो पूरी तरह से व्यावसायिक गैस सिलेंडरों पर निर्भर हैं। आपूर्ति अनियमित होने के कारण, कई भोजनालय पारंपरिक लकड़ी के चूल्हों का उपयोग करने पर मजबूर हो गए हैं।
जलगांव जिले में रसोई गैस सिलेंडरों की बाधित आपूर्ति ने गाय और भैंस के गोबर से बने उपलों की मांग में काफी वृद्धि कर दी है। व्यावसायिक गैस सिलेंडरों की अनुपलब्धता के कारण, कई होटल मालिकों ने खाना पकाने के लिए लकड़ी और उपलों से जलने वाले पारंपरिक चूल्हों का उपयोग शुरू कर दिया है। लकड़ी के साथ-साथ उपलों की बिक्री में भी भारी उछाल आया है। चूंकि लकड़ी से बहुत अधिक धुआं निकलता है, इसलिए कई उपभोक्ता उपलों को प्राथमिकता दे रहे हैं, क्योंकि ये चूल्हा जल्दी जलाने में मदद करते हैं और इनसे तुलनात्मक रूप से कम धुआं निकलता है, ये चीजें कभी बहुत कम कीमतों पर बेची जाती थीं, अब उनकी जबरदस्त मांग है और कीमतें भी बढ़ रही हैं।
पशुपालकों का कहना है कि मांग में इस उछाल से उन्हें आय का एक अतिरिक्त स्रोत मिल गया है। महिला श्रमिक प्रतिदिन लगभग 600 से 700 उपले बनाती हैं, जिनमें से कम से कम 500 रोजाना बिक जाते हैं। मांग न केवल घरों से, बल्कि होटल संचालकों से भी बढ़ी है, जो अक्सर एक दिन पहले ही अपनी बुकिंग करा लेते हैं। अभी एक उपला 7 रुपये से 10 रुपये के बीच बिक रहा है। रसोई गैस की आपूर्ति में बाधा जारी रहने के कारण, गाय के गोबर से बने इन पारंपरिक ईंधन स्रोतों की मांग में अचानक तेजी देखी जा रही है।
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