Mali, July 8 -- Avec un cheptel considérable de bovins, d’ovins et de caprins, l’élevage représente une richesse essentielle pour l’économie malienne. Cependant, ces dernières semaines, une problématique alarmante est apparue : la viande est devenue un produit de luxe dans un pays traditionnellement tourné vers l’élevage.

Sur les marchés de Bamako et d’autres villes, le prix du kilogramme de viande de bœuf a grimpé à des sommets vertigineux, atteignant entre 4 500 et 5 000 FCFA. Cette augmentation impacte sévèrement les budgets familiaux, générant une multitude d’interrogations au sein de la population.

La montée des prix trouve son origine dans une rareté croissante du bétail abattable. L’insécurité persistante dans les zones pastoral...