Mali, Aug. 27 -- Une opération d’inspection menée par le ministère du Commerce et de l’Industrie a abouti à la fermeture de 13 boulangeries sur les 114 que compte la capitale nigérienne. Ces établissements ont été sanctionnés pour un non-respect des normes d’hygiène et de qualité. Selon Nayoussa Djimraou, conseiller au sein du ministère, ces fermetures sont une mesure nécessaire pour garantir la sécurité des produits alimentaires. Les établissements incriminés ont un délai de deux semaines pour se conformer aux exigences sous peine de voir leur fermeture devenir définitive.

Le manque de contrôle sanitaire pointé du doigt

Cette action met en lumière le problème plus large de la salubrité des produits de consommation à Niamey. De nombreux...