नई दिल्ली, मार्च 3 -- अदरक भारतीय रसोई की सबसे जरूरी सामग्री में से एक है। चाय से लेकर सब्जी और काढ़े तक, बिना अदरक के स्वाद अधूरा लगता है। लेकिन सबसे बड़ी परेशानी यह है कि अदरक जल्दी सड़ जाता है, उस पर फंगस आ जाती है या वह नरम होकर खराब हो जाता है। अदरक जल्दी खराब होने की सबसे बड़ी वजह उसका गलत स्टोरेज तरीका होता है। अगर आप चाहते हैं कि आपका अदरक हफ्तों तक ताजा, सख्त और इस्तेमाल लायक बना रहे, तो सिर्फ फ्रिज में रखना ही काफी नहीं है। उसे कैसे, किस हालत में और फ्रिज के किस हिस्से में रखा जा रहा है- ये सारी बातें बहुत मायने रखती हैं। सही स्टोरेज तरीके से ना सिर्फ अदरक लंबे समय तक फ्रेश रहता है, बल्कि उसका स्वाद और खुशबू भी बनी रहती है।स्टेप 1: अदरक को धोकर बिल्कुल ना रखें अदरक को फ्रिज में रखने से पहले धोना सबसे बड़ी गलती है। उसकी त्वचा में...