कटिहार, अक्टूबर 26 -- Katihar News: कटिहार, हिन्दुस्तान प्रतिनिधि। त्योहारों की चहल-पहल, शादी-विवाह के सतर्क और मिठाइयों की खुशबू के बीच कटिहार का बाजार फिर एक बार अपने रंग में रंग गया है। लेकिन इस चमक के पीछे एक सवाल छिपा है-मिठाइयों, मावा, पनीर और घी के लिए जितना दूध चाहिए, क्या वह वास्तव में उपलब्ध है? हिन्दुस्तान की पड़ताल बताती है कि जिले में दूध की उपलब्धता और आवश्यकता के बीच का अंतर अब केवल आंकड़ों का मुद्दा नहीं, बल्कि जन-स्वास्थ्य और उपभोक्ता अधिकार का सवाल बन चुका है। आंकड़े कहते हैं, जरूरत आधी हैसरकारी आंकड़ों के मुताबिक कटिहार जिले का दूध उत्पादन 2017-18 में 2.320 लाख टन था, जो 2018-19 में बढ़कर 2.558 लाख टन हो गया। यह भी पढ़ें- Kishanganj News: त्यौहार के सीजन में बंगाल से सप्लाई होती है पनीर व मिठाई लेकिन उत्पादन बढ़ने के बावजूद ज...