नई दिल्ली, फरवरी 27 -- होली का त्योहार अब ज्यादा दूर नहीं है और ऐसे में लोगों के घरों में गुजिया से लेकर मठरी तक सब बनाना शुरू कर दिया गया है। आपने नमकपारे, नमकीन मठरी तो होली में खूब खाई होगी लेकिन क्या आपने खुरमा खाया है। उत्तर प्रदेश में होली के खास मौके पर खुरमा जरूर बनता है। खुरमा मीठे स्वाद में होता है और मेहमानों को इसे पानी से साथ दिया जाता है। खुरमा मिठाई की तरह होता है लेकिन ये मठरी की तरह बनता है। अगर आप अभी तक खुरमा के बारे में नहीं जानते थे, तो हम आपको इसकी सबसे आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। चलिए बताते हैं खुरमा कैसे बनता है-खुरमा के लिए सामग्री मैदा (सादा आटा) - 1 कप घी - 2 टेबलस्पून (मोयन के लिए) चीनी - ½ कप पानी - ¼ कप (चाशनी के लिए) तेल या घी - तलने के लिए यह भी पढ़ें- नई बहू ससुराल में क्यों नहीं मनाती पहली होली? सास-बहू...