हापुड़, नवम्बर 7 -- Hapur News: उत्तर प्रदेश सरकार की एक जिला एक व्यंजन (ओडीओसी) योजना पारंपरिक खान-पान की ब्रांडिंग, पैकेजिंग और विपणन के जरिए स्थानीय खाद्य उद्योगों और ग्रामीण रोजगार की चाल को पूरी तरह बदलने के लिए तैयार है। योजना को आधार बनाकर अब छोटे उद्यमियों, किसानों और हस्तशिल्पियों को सीधे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के जरिए विदेशी बाजारों से जोड़ा जा सकता है। प्रदेश सरकार के एक जिला एक उत्पाद के आधार पर एक जिला एक व्यंजन में हापुड़ के पापड़,पैठा और नमकीन को पहचान मिली है। प्राचीन पापड़ को पहचान दिलाने के लिए एक जिला एक व्यजंन में चयनित कर लिया गया है।

हापुड़ के पारंपरिक व्यंजनों को पहचान उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा एक जनपद एक व्यंजन कार्यकम योजना संचालित की गयी है। जिसके अन्तर्गत जनपद हापुड़ के लिए पापड़ व नमकीन उत्पाद को चिन्हित कर सम्मि...