नई दिल्ली, मार्च 10 -- अरबी के पत्तों की सब्जी स्वाद और सेहत का जबरदस्त कॉम्बो है। इस सब्जी को लोग पतौड़, पातरा या रिकवच के नाम से भी जानते हैं। बेसन के चटपटे घोल और इमली की खटास के साथ लिपटे ये कोमल पत्ते जब भाप में पककर कुरकुरे होने तक तले जाते हैं, तो इनका स्वाद किसी भी शाही पकवान से कम नहीं लगता है। इसका क्रिस्पी चटपटा स्वाद हर उम्र के व्यक्ति को बेहद पसंद आता है। अगर इस वीकेंड आप भी परिवार के लिए कोई टेस्टी और हेल्दी रेसिपी बनाने की सोच रही हैं तो ट्राई करें अरबी के पत्तों की सब्जी की यह आसान रेसिपी। यह भी पढ़ें- बिना फ्रिज: गर्मियों में दूध को फटने से बचाएंगे ये 5 'देसी जुगाड़'अरबी के पत्तों के पतौड़ बनाने के लिए सामग्री -8-10 फ्रेश अरबी के पत्ते (अच्छी तरह धुले हुए) -2 कप बेसन (पेस्ट के लिए) -1/2 चम्मच हल्दी -1 चम्मच लाल मिर्च -1 च...