हर समय कड़ाई में उबलता तेल अच्छा नहीं, बिगाड़ देता है सेहत

अलीगढ़, सितम्बर 10 -- अलीगढ़। वरिष्ठ संवाददाता। अक्सर घरों, कचौड़ी की ढकेल आदि पर खाना व अन्य व्यंजन बनाते समय कढ़ाही या पैन में कुछ तेल बच जाता है। कई लोग पैसों की बचत या आदत के कारण उसी बचे हुए तेल को दोबारा इस्तेमाल कर लेते हैं। क्या बचे हुए तेल का प्रयोग करना सही है या यह हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इस संबंध में बुधवार को रामघाट रोड स्थित एक रेस्टोरेंट में एफडीए व एफएसएसएआई की ओर से नमकीन कारोबारियों के साथ कार्यशाला आयोजित की गई। एफएसएसएआई की मुहिम रूको (री पर्पज यूज्ड कुकिंग ऑयल) के बारे में बताया गया। विशेषज्ञों ने बताया कि इस तेल को खरीदने के लिए एफएसएसएआई द्वारा एसएसएस ऑयल को अधिकृत किया गया है। यह भी पढ़ें- मिलावट निरीक्षण कार्यशाला: मिलावट के खिलाफ गृह विज्ञान विभाग की खास पहल कार्यशाला का उद्देश्‍य कार्यशाला की शु...