हाथरस, दिसम्बर 20 -- हाथरस। कड़ाके की सर्दी के साथ ही पांरपरिक खानपान का करोबार पूरी तरह परवान चढ़ा है। लोग सर्दी से बचने व सेहत को बनाने के लिए तिल मूगफली का जायका ले रहे हैं। सर्दी बढ़ने के साथ बाजारों में ड्राइफूड से लेकर गजक की खपत में ईजाफा हो गया है। इस साल कारोबारी अच्छा कारोबार होने की उम्मीद जता रहे हैं। सदी बढ़ने के साथ बाजर में तिल, मूगफली की मांग आम दिनों के मुकाबले चार गुना तक बढ़ गया है। कारोबारियों का मानना है कि यह तेजी मकर संक्रति तक बनी रहेगी। हाथरस जिले में हर रोज चालीस से पचास कुंतल गजक की खपत होती है।चार से पांच कुंतल तक तिल की खपत हो रही है।लोग न केवल कच्चा तिल खरीद रहे हैं, ब्लकि तिल से बनी गजक खरीद रहे हैं। तिल से बनी गजक, रेबडी की मांग ज्यादा है। मांग बढ़ने के साथ कीमतें भी धीरे धीरे बढ़ने लगी है। शहर के अशोक वाष्...