नई दिल्ली, जून 26 -- भंडारे के खाने की बात ही कुछ और होती है। ऐसा खाना घर पर बनाना पॉसिबल ही नहीं लगता। सब्जी तो छोड़ो भंडारे की पूड़ी भी स्पेशल होती हैं। इतनी खस्ता और कुरकुरी बनती हैं कि दो की भूख में आदमी चार खा लेता है। खैर, लोग अक्सर सवाल करते हैं कि हलवाई पूड़ी में भला ऐसा क्या डालते हैं कि वो इतनी कुरकुरी और टेस्टी बनती हैं। बनाते तो वो भी गेहूं के आटे से ही हैं, लेकिन कुछ छोटी-छोटी चीजें और एड करते हैं, जिससे पूड़ी का स्वाद दोगुना हो जाता है। पूड़ी खस्ता और कुरकुरी बनाने में सबसे जरूरी होता है उसके आटे को ठीक से लगाना। अगर आटा लगाने का सही तरीका आप जान लें, तो घर पर ही बिल्कुल हलवाई जैसी पूड़ी आसानी से बना सकते हैं। तो चलिए आज इसी से जुड़ी कुछ सीक्रेट टिप्स जान लेते हैं।खस्ता पूड़ी के लिए ये 1 चीज मिलाते हैं हलवाई हलवाई भी गेहूं के...