नई दिल्ली, अक्टूबर 25 -- शरद पूर्णिमा पर चांदनी रात में खीर बनाकर रखने की परंपरा सदियों से चली आ रही है। धार्मिक मान्यता है कि इस रात चंद्रमा की किरणों में अमृत के समान गुण होते हैं। इसलिए खीर को चांदनी में रखकर अगले दिन प्रसाद के रूप में ग्रहण किया जाता है। आज रात शरद पूर्णिमा की खीर चांदनी रात में रखी जाएगी। इस खीर को बनाते समय केवल सामग्री ही नहीं, बल्कि रसोई की सफाई, दूध का चुनाव और उसे रखने के तरीके का भी ध्यान रखा जाता है। आइए जानते हैं शरद पूर्णिमा की खीर बनाते समय किन बातों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।गंदे हाथों और अस्वच्छ रसोई में ना बनाएं खीर शरद पूर्णिमा पर तैयार की जाने वाली खीर को भगवान के भोग और प्रसाद से जोड़कर देखा जाता है। इसलिए इसे बनाने से पहले रसोई की अच्छी तरह सफाई करें। हाथ धोकर साफ कपड़े पहनें और खीर बनाने वाले बर्त...