नई दिल्ली, मई 11 -- रोटी भारतीय खानपान का एक अहम हिस्सा है। लंच से ले कर डिनर तक, एक ना एक बार तो ज्यादातर घरों में रोटी परोसी ही जाती है। अगर रोटी को आप दाल, सब्जी, सलाद के साथ खा रहे हैं तो ये एक हेल्दी और बैलेंस्ड मील मानी जाती है। हालांकि क्या आप जानते हैं कि रोटी बनाते हुए भी अक्सर हम ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जिससे उनका न्यूट्रिशन यानी पोषण कम हो जाता है? जी हां, इनमें से कुछ तो इतनी कॉमन हैं जो हमें नॉर्मल लगती हैं, लेकिन रोटी का पोषण कम कर देती हैं। डायटिशियन श्वेता पांचाल बताती हैं कि रोटी बनाने से जुड़ी ये छोटी-छोटी आदतें अगर बदल ली जाएं, तो हमारी बॉडी को एक रोटी से क्या-क्या न्यूट्रिशन मिलते हैं, ये पूरी तरह बदल सकता है। ऐसी ही 5 कॉमन गलतियों के बारे में उन्होंने बताया है, आइए जानते हैं।आटा गूंथने के तुरंत बाद रोटी बनाना ज्यादा...