रिपोर्ट: स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में बड़ा निर्यातक बन सकता है यूपी

लखनऊ, जून 10 -- स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों तथा वैल्यू एडेड खाद्य उत्पादों के निर्यात में उत्तर प्रदेश बड़ा निर्यातक बन सकता है। दुनियाभर में हेल्दी फूड की बढ़ती मांग के बीच वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय की ताजा रिपोर्ट में यूपी को सबसे अधिक संभावनाओं वाले राज्यों में शामिल किया है। यूपी यदि अपने कृषि संसाधनों और खाद्य प्रसंस्करण क्षमता का बेहतर उपयोग करे तो बड़ा निर्यातक बन सकता है। रिपोर्ट में यह भी बताया गया है कि किन-किन देशों में ऐसे उत्पादों की मांग ज्यादा है।

मंत्रालय की रिपोर्ट मंत्रालय की रिपोर्ट के मुताबिक यूपी विशेष तौर पर प्रीमियम प्रोसेस्ड फूड, प्लांट-बेस्ड प्रोटीन स्नैक्स तथा डायबिटिक-फ्रेंडली स्वीट्स के उत्पादन में बड़ी संभावनाओ वाला राज्य है। वैश्विक स्तर पर इन उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है। प्रीमियम प्रोस्सेड फूड श...