नई दिल्ली, जुलाई 14 -- कई घरों में आलू एक साथ ज्यादा मात्रा में खरीदकर रख लिए जाते हैं ताकि बार-बार बाजार ना जाना पड़े। लेकिन कुछ दिनों बाद ही उनमें अंकुर निकलने लगते हैं या वे मुलायम होने लगते हैं। ऐसा होने पर आलू जल्दी खराब होते हैं और कई बार उन्हें फेंकना ही पड़ जाता है। इसकी सबसे बड़ी वजह गलत तरीके से रखना होती है। अगर आलू को सही जगह और सही तरीके से रखा जाए, तो वे काफी समय तक ठीक रह सकते हैं। इतना ही नहीं, एक बेहद आसान घरेलू हैक भी आलू को जल्दी अंकुरित होने से बचाने में मदद करता है। आइए जानते हैं यह तरीका और आलू को संभालकर रखने के कुछ जरूरी टिप्स।क्यों जल्दी अंकुरित हो जाते हैं आलू? आलू में समय के साथ स्वाभाविक रूप से अंकुर निकलने लगते हैं। अगर उन्हें ज्यादा गर्म, नमी वाली या तेज रोशनी वाली जगह पर रखा जाए, तो यह प्रक्रिया और तेज हो जा...