अयोध्या, मई 8 -- कुमारगंज,संवाददाता। आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय के हाईटेक हाल में एक दिवसीय राष्ट्रीय कार्यशाला का आयोजन किया गया। खेत से थाली तक फलों, सब्जियों बाजरा एवं औषधीय फसलों में मूल्य संवर्धन विषय पर कार्यशाला का शुभारंभ विवि के कुलपति डा. पी.एस प्रमाणिक, उपकार के महानिदेशक डा. संजय सिंह, डीडीजी डा. एसके सिंह व अन्य अतिथियों ने दीप प्रज्वलन कर किया। मुख्यअतिथि कुलपति ने कहा कि भारत में 40% फल-सब्जियां सड़ जाते हैं। मूल्य संवर्धन से ये बर्बादी रुकेगी। टमाटर, आंवला, एलोवेरा को प्रोसेस कर जूस, पाउडर, जेल बनाकर एक साल तक स्टोर किया जा सकता है। इससे किसान को ऑफ-सीजन में भी अच्छा दाम मिलता है। यह भी पढ़ें- झारखंड की पारंपरिक खान-पान स्वादिष्ट, पोषक व पर्यावरण के अनुकूल, नवाचार की जरूरत : कुलपति उपकार के उप मह...