मधुबनी, दिसम्बर 28 -- मधुबनी, निज संवाददाता। मिथिला के पारंपरिक खान-पान की पहचान मानी जाने वाली बगिया को लेकर शहर में रविवार को विशेष आयोजन किया गया। संस्कार संस्कृति संरक्षण समिति के तत्वावधान में रांटी चौक पर निजी सभागार में बगिया महोत्सव का आयोजन हुआ। कार्यक्रम की अध्यक्षता समिति के उपाध्यक्ष मोहित नारायण मिश्र ने की। महोत्सव को संबोधित करते हुए शिवलाल संगीत महाविद्यालय के प्राचार्य सह पूर्व प्रमुख जटाधर पासवान ने कहा कि मिथिला में पूस माह आते ही बगिया का इंतजार हर घर में होता है। नए चावल के आटे से बनने वाली बगिया में गुड़ और तीसी का उपयोग इसे स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ पौष्टिक भी बनाता है। यह व्यंजन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है और सदियों से मिथिला की रसोई का हिस्सा रहा है। अतिथियों का स्वागत करते हुए हरसन हॉस्पिटल के संचालक डा...