दरभंगा, दिसम्बर 23 -- जाले,। स्थानीय कृषि विज्ञान केन्द्र में सोमवार से मखाना नर्सरी उत्पादन एवं प्रबंधन विषय पर निदेशक एवं वरीय कृषि वैज्ञानिक डॉ. दिव्यांशु शेखर की अध्यक्षता में पांच दिवसीय प्रशिक्षण शुरू हुआ। इसमें जिले के विभिन्न प्रखंडों से 35 प्रशिक्षणार्थी शामिल हैं। प्रशिक्षण के पहले दिन उद्यान वैज्ञानिक डॉ. प्रदीप कुमार विश्वकर्मा ने कहा कि बाजारों में मखाने की मांग को देखते हुए यह कहा जा सकता है कि आने वाले वर्षों में इसकी मांग और अधिक बढ़ेगी, क्योंकि देश-विदेश के उपभोक्ता मखाना में पोषक तत्वों से भरपूर उपलब्धता रहने की वजह से उत्पादित स्नैक्स को अपनी स्वच्छ और टिकाऊ खानपान शैली के हिस्से के रूप में प्राथमिकता दे रहे हैं। डॉ. विश्वकर्मा ने मखाना उत्पादन से जुड़े नर्सरी तैयार करने, उन्नतशील वैज्ञानिक पद्धतियों से खेती, खेतों एवं ता...