नई दिल्ली, मार्च 6 -- बिरयानी के एक-एक चावलों में मसाले की खुशबू और स्वाद बसा होता है। लेकिन घर में जब भी बिरयानी बनाएं तो वो स्वाद और महक चावलों से नहीं निकलती। इसका कारण पकाने का तरीका होता है। अगर आप चाहती हैं कि आपकी बिरयानी में रेस्टोरेंट जैसा स्वाद हो बल्कि चावल का हर दाना बिल्कुल खिला-खिला बनकर तैयार हो। तो इसके लिए बिरयानी बनाते वक्त चावल पकाने पर भी पूरा फोकस करना होता है। चावल में मसालों का फ्लेवर बना रहे इसलिए शेफ ने बताया कैसे करें कुक।बिरयानी के चावल बनाने का तरीका बिरयानी के चावलों में मसालों का स्वाद और महक दोनों आए इसके लिए जरूरी है कि पकाते वक्त ही इसमे कुछ मसालों का इस्तेमाल किया जाए। शेफ ने बताया कि जब चावल को पकाने के लिए पानी रखें तो उसमे इन चीजों को डालें।सबसे पहले पानी को गर्म हो जाने दें और फिर उसमे लहसुन-अदरक का प...