नई दिल्ली, अप्रैल 21 -- Dhaba Style Dal Tadka: ढाबा का खाना लगभग सभी ने खाया होगा और वहां की तड़का वाली दाल का स्वाद भी आपकी जुबान पर होगा। हम लोग जब भी ढाबे पर खाना खाने जाते हैं, तो वहां की स्पेशल तड़का दाल जरूर ऑर्डर करते हैं, उस दाल में अलग स्वाद और सोंधी सी खुशबू होती है। वही दाल घर पर बनाने में वैसा स्वाद नहीं मिलता लेकिन क्या आप सही तरीके से बना रहे हैं। शेफ कुणाल कपूर ने ढाबा स्टाइल तड़का दाल बनाने का तरीका बताया है और वो भी बिना गैस जलाए। जी हां, बिना गैस और कम पानी में आप ढाबा स्टाइल तड़का दाल मिनटों में बनाकर खा सकते हैं। तो चलिए बताते हैं आखिर कैसे बिना गैस के इस दाल को बनाना है।दाल तड़का बनाने के लिए इंग्रेडिएंट्स- बिना छिलका मूंग दाल - ¼ कप बिना छिलका मसूर दाल- ¼ कप हरी मिर्च (कटी हुई) - 2 अदरक (कटा हुआ) - 2 चम्मच लहसुन (कटा...