नई दिल्ली, जुलाई 18 -- रोज की रोटी-पराठे खा कर जब भी मन भर जाए तो घरवाले पूड़ी खाने की डिमांड करते हैं। फूली-फूली पूड़ी तो बिना सब्जी के भी खूब टेस्टी लगती हैं। खैर, पूड़ी बनाना सिंपल तो है लेकिन कई बार ये ठीक से फूलती नहीं हैं। पूड़ी तेल में डालते ही पिचक जाती है और खूब सारा तेल पी लेती हैं। कई गृहणियों की यही शिकायत रहती है कि आटा ठीक से लगाने के बाद भी उनकी पूड़ी ठीक से फूलती नहीं हैं। दरअसल कमी हर बार आपके आटे में नहीं होती, कई बार पूड़ी बनाने के तरीके में भी होती है। शेफ रणवीर बरार ने ऐसी दो सिंपल टिप्स शेयर की हैं, जिन्हें फॉलो कर के आप हर बार फूली-फूली पूड़ी बना सकते हैं। ऐसी पूड़ी जो ज्यादा तेल भी नहीं सोखती और खूब टेस्टी बनती है। आइए जानते हैं वो 2 टिप्स।टिप 1- बेलने के बाद पूड़ी को थोड़ा सा रेस्ट जरूर दें ज्यादातर लोग पूड़ी को त...