नई दिल्ली, फरवरी 5 -- घर पर मेहमान आ रहे हों या रेस्त्रां जाकर करना हो लंच और डिनर, ज्यादातर उत्तर भारतीय लोग भोजन की थाली में पालक पनीर की सब्जी देखकर खुश हो जाते हैं। बात जब हेल्दी फूड रेसिपी की होती है तो भी पालक पनीर का जिक्र जरूर किया जाता है। लेकिन फूड विशेषज्ञों की मानें तो आपकी फेवरेट पालक पनीर की सब्जी आपका जायका तो दुरुस्त कर सकती है लेकिन अनजाने में आपकी सेहत के लिए बड़ा खतरा पैदा करती है। यह सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है कि दो सुपरफूड मिलकर सेहत के दुश्मन कैसे बन सकते हैं, लेकिन विज्ञान कहता है कि जब पालक का आयरन और पनीर का कैल्शियम एक साथ मिलता है, तो वो शरीर के भीतर एक-दूसरे के पोषक तत्वों को ब्लॉक कर देते हैं। फोर्टिस के फिजिशियन डॉक्टर अनुराग अग्रवाल कहते हैं कि पालक में पाए जाने वाले ऑक्सालेट्स का अधिक सेवन करने पर ये श...