नई दिल्ली, नवम्बर 3 -- इन दिनों मार्केट में मेथी काफी फ्रेश आ रही है और इसका इस्तेमाल कई तरीकों से किया जा सकता है। मेथी के पराठ और इससे बनी सब्जियां स्वाद में काफी अच्छी लगती हैं। लहसुनी मेथी की सब्जी उत्तर भारतीय और खासकर ढाबा-स्टाइल खाने में पसंद की जाने वाली एक टेस्टी सब्जी है। इसमें ताजी हरी मेथी की हल्की कड़वाहट, लहसुन की तेज खुशबू और मसालों का चटपटा स्वाद मिलता है। इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, जीरा, हींग और दूसरे मसालों का इस्तेमाल भी किया जाता है। यहां सीखिए लहसुनी मेथी बनाने का तरीका।लहसुनी मेथी बनाने के लिए सामग्री -5 कप कटी हुई ताजी मेथी -15-17 लहसुन की कलियां -1 कप कटा हुआ प्याज -3/4 कप टमाटर की प्यूरी -1 बड़ा चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट -2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली -2 बड़े चम्मच भुने हुए तिल -2 बड़े चम्मच भुनी हुई चना द...