नई दिल्ली, फरवरी 24 -- छोले चावल और भटूरे खाना हर किसी को पसंद होता है। छोले लोग ऐसे भी बनाकर खा लेते हैं और तीज-त्योहार में भी इसकी डिमांड रहती है। छोले से चावल हो या रोटी हर किसी का स्वाद अलग आता है लेकिन अगर छोले की ग्रेवी पतली बन जाए, तो खाने में मजा नहीं आता। अगर आपके छोले की ग्रेवी भी पतली हो जाती है, तो कुकिंग एक्सपर्ट कौसर राजा का बताया एक नुस्खा ट्राई करके देख लें। कौसर प्याज भूनने के बाद मसाला मिलाकर ग्रेवी को थिक कर लेती हैं। चलिए रेस्टोरेंट स्टाइल में छोले बनाने की रेसिपी आपको बताते हैं।मसाला बनाने के लिए सामग्री तेजपत्ता, नमक स्वादानुसार, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 स्पून जीरा पाउडर, 1/2 स्पून हल्दी, 3 स्पून धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर - ½ बड़ा चम्मच, अमचूर पाउडर - 2 बड़े चम्मच, गरम मसाला - ½ बड़ा च...