भागलपुर, दिसम्बर 14 -- भागलपुर, कार्यालय संवाददाता टीएमबीयू के पीजी होम साइंस एवं पोषण विभाग में भागलपुर चैप्टर भारतीय पोषण संघ के संयुक्त तत्वावधान में एक दिवसीय कार्यशाला शनिवार को आयोजित की गई। इसका विषय 'स्थानीय स्तर पर उपलब्ध मौसमी फलों से विभिन्न उत्पादों की तैयारी' रखा गया था। कार्यक्रम का उद्घाटन जेपी विवि, छपरा के पूर्व कुलपति एवं भागलपुर चैप्टर के संयोजक प्रो. फारूक अली, विभाग की हेड डॉ. शेफाली, पूर्व हेड डॉ. रेणु रानी जायसवाल एवं डॉ. अंजू सिंह ने संयुक्त रूप से किया। प्रो. फारूक ने कहा कि इस प्रकार की कार्यशालाएं विद्यार्थियों में व्यावहारिक कौशल, पोषण जागरूकता एवं आत्मनिर्भरता की भावना विकसित करने में अत्यंत सहायक सिद्ध होती है। कार्यशाला में ट्रेनर के रूप में शोधार्थी बिजिया लक्ष्मी ने च्यवनप्राश बनाने की विधि को विस्तारपूर्व...