गढ़भोज हमारी संस्कृति और प्राकृतिक धरोहर का प्रतीक: डॉ. घनश्याम

रुडकी, अक्टूबर 7 -- लक्सर, संवाददाता। नेशनल कन्या इंटर कॉलेज खानपुर में बुधवार को गढ़भोज दिवस मनाया गया। कार्यक्रम में छात्राओं को उत्तराखंड के पारंपरिक अनाज और स्थानीय व्यंजनों के महत्व की जानकारी दी गई। कॉलेज प्रबंधक डॉ. घनश्याम गुप्ता ने कहा कि गढ़भोज दिवस केवल भोजन का उत्सव नहीं, बल्कि प्राचीन संस्कृति और प्राकृतिक धरोहर को सहेजने का संकल्प है। पारंपरिक व्यंजनों को भोजन में शामिल करने से स्वास्थ्य बेहतर होने के साथ स्थानीय किसानों और संस्कृति को भी बढ़ावा मिलता है। यह भी पढ़ें- Dehradun News: पौड़ी के कळजीखाल महाविद्यालय में गढ़ भोज, छात्राओं ने बनाए पारंपरिक व्यंजन यह भी पढ़ें- Rishikesh News: गढ़ भोज के जरिए दिया लोक संस्कृति संरक्षण का संदेश यह भी पढ़ें- सतपुली में गढ़ भोज में दीपांशी ने पहला स्थान हासिल किया

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