नई दिल्ली, सितम्बर 5 -- अक्सर कहा जाता है कि हेल्दी रहना है, तो घर का खाना शुरू कर दो। लेकिन क्या घर का खाना वाकई हेल्दी होता है? हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं क्योंकि घर में भी कई बार खाना बनाते हुए बहुत सारे तेल का इस्तेमाल किया जाता है। लोगों को लगता है कि ज्यादा तेल डालने से ही सब्जी में स्वाद आता है, इसलिए कई घरों की सब्जी में तेल अलग ही तैरता हुआ दिखता है। कई गृहणियां यह भी शिकायत करती हैं कि कम तेल डालें तो सब्जी किसी को पसंद ही नहीं आती और फिर कम तेल में कुकिंग होगी कैसे? अगर आपके भी कुछ यही सवाल हैं, तो हम आज आपके लिए कुछ प्रैक्टिकल टिप्स ले कर आए हैं। इनकी मदद से आप खाने में तेल भी कम कर पाएंगे और स्वाद से कोई समझौता भी नहीं करना होगा।तेल का इस्तेमाल यों होगा कम 1) खाने में तेल की मात्रा को कम करने के लिए कुकिंग के अपने तरीके को बदलें...