पटना, नवम्बर 16 -- बिहार पशु विज्ञान विवि और बिहार पोल्ट्री फार्मर्स एसोसिएशन के संयुक्त बैनर तले रविवार को 'राष्ट्रीय चिकन दिवस' मनाया गया। डॉ. बीवी राव जिन्हें भारतीय पोल्ट्री सेक्टर का जनक माना जाता हैं, उसकी स्मृति में यह दिवस मनाया जाता है। कार्यक्रम का शुभारंभ विवि के निदेशक शोध डॉ. एनके सिंह, संजय गांधी गव्य प्रौद्योगिकी संस्थान के अधिष्ठाता डॉ. उमेश सिंह, अधिष्ठाता स्नातकोत्तर शिक्षा डॉ. पंकज कुमार सिंह तथा बिहार पोल्ट्री फार्मर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ. पवन कुमार द्वारा किया गया। कार्यक्रम में डॉ. एनके सिंह ने कहा कि पोल्ट्री सेक्टर के विकास के लिए इसके माइक्रो इकोनॉमिक्स पर काम करने, नीतियों पर अध्ययन कर उन्हें धरातल पर उतारने तथा हाइजीन और लागत नियंत्रण पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है। उन्होंने कहा कि चिकन मानव शरीर में प्रोटीन...