नई दिल्ली, अप्रैल 15 -- किसी भी चीज के छिलके को छीलने के बाद अक्सर डस्टबीन में फेंक दिया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ सब्जियों के छिलकों से भी टेस्टी डिशेज बनकर तैयार हो सकती हैं। सोचकर थोड़ा अजीब लग सकता है कि छिलके से बनी चीजों का स्वाद कैसा आएगा, लेकिन यकीन मानिए कि अगर आप एक बार छिलकों की बताई रेसिपीज को ट्राई करेंगे तो कभी फेकेंगे नहीं। यहां पढ़ें कच्चे केले के छिलके की चटनी बनाने का तरीका। इसे बिहार और बंगाल में छिलके का भर्ता भी कहा जाता है। यह भी पढ़ें- तोरई के छिलके कूड़े में फेंकना छोड़िए! बनाएं तीखी चटनी, खाने का बढ़ेगा स्वादकच्चे केले के छिलके की चटनी बनाने की सामग्री इस चटनी को बनाने के लिए आपको चाहिए 4-5 उबले हुए कच्चे केले के छिलके, 6 से 8 लहसुन कलियां, 3-4 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, काला नमक, सादा नमक स्वा...