बरेली, नवम्बर 21 -- आईवीआरआई में भारतीय मीट विज्ञान संघ के 13वें राष्ट्रीय सम्मेलन में गुरुवार को वैज्ञानिकों और शोधार्थियों ने अपने शोधपत्र के माध्यम से मीट की गुणवत्ता बनाए रखने के कई उपाय बताए। वैज्ञानिकों ने बताया कि ऑर्गेनिक तरीके से पशुपालन के जरिए मीट की क्वालिटी को बेहतर किया जा सकता है। इसके लिए पशुओं को रासायन रहित ऑर्गेनिक फसल और उत्पाद खिलाने पर जोर देना होगा। भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (आईवीआरआई) में राष्ट्रीय संगोष्ठी के दूसरे दिन चार सत्रों में 40 शोध पत्र पढ़े गए और 30 पोस्टर पेश किए गए। तकनीकी सत्र प्रथम की अध्यक्षता डॉ बीडी शर्मा ने की। इसमें उन्नत जीनोमिक तकनीक, ऑर्गेनिक पशुपालन, हाइपरस्पेक्ट्रल इमेजिंग और हिमालयी क्षेत्रों में मटन व पोल्ट्री उत्पादन की रणनीतियों पर महत्वपूर्ण प्रस्तुतियां हुईं। दूसरे सत्र में ...