नई दिल्ली, मार्च 9 -- व्रत-त्योहार हो या शादी का उत्सव, मिठाई के बिना पूरा नहीं हो सकता है। लेकिन आजकल मिलावट खोर ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए मिठाइयों में मिलावट करके बेचने लगते हैं। जिससे स्वाद के साथ सेहत भी खराब हो सकती है। अगर आप मिलावट से दूर रहकर घर पर ही कुछ टेस्टी और हेल्दी बनाकर खाना चाहते हैं तो अंकुरित गेहूं से बनी डोडा बर्फी ट्राई कर सकते हैं। अंकुरित गेहूं से बनी डोडा बर्फी न केवल स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि यह सामान्य मिठाइयों की तुलना में कहीं अधिक पौष्टिक भी है। पारंपरिक रूप से इसे बनाना थोड़ा धैर्य का काम है, लेकिन इसका दानेदार टेक्सचर और सोंधी खुशबू आपकी सारी मेहनत वसूल कर देगी। तो चलिए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है हेल्दी और टेस्टी अंकुरित गेहूं से टेस्टी डोडा बर्फी। यह भी पढ़ें- शेफ विकास खन्ना की 5 मि...