Chad, Février 18 -- Pendant le mois béni de Ramadan, la consommation des dattes connaît une hausse significative. De nombreux musulmans observant le jeûne privilégient ces fruits pour rompre leur jeûne, en les intégrant à leurs repas. Les dattes présentent des avantages à la fois sanitaires et spirituels. Selon les chercheurs, les dattes sont riches en sucres naturels (glucose, fructose et saccharose). Elles permettent ainsi de remonter rapidement la glycémie après une longue journée de jeûne. De nombreux spécialistes recommandent donc de rompre le jeûne avec des dattes, car elles permettent à l’organisme de récupérer rapidement, sans provoquer de choc digestif. Les études nutritionnelles montrent également que les dattes contiennent une ...