Chad, Septembre 17 -- Depuis quelques semaines, le prix de l’ail connaît une flambée remarquée sur plusieurs marchés du Tchad. Aliment incontournable dans la préparation des repas, ce condiment, très prisé pour relever le goût des sauces et des grillades, devient de plus en plus difficile d’accès pour les ménages. Selon des commerçants rencontrés dans les marchés de N’Djamena et d’autres grandes villes, la hausse s’explique d’abord par la baisse de l’approvisionnement. Une grande partie de l’ail consommé au Tchad est importée, notamment du Soudan et d’autres pays voisins. Les difficultés de transport, la cherté du carburant et l’instabilité sécuritaire dans certaines zones transfrontalières ralentissent son arrivée sur les marchés. À cela...