Chad, Avril 27 -- Aux premières lueurs du jour, Tanger la blanche s’éveille doucement. Les écoliers arpentent les artères de la vieille ville, la Médina, et croisent sur leur chemin la foule qui rejoint les bureaux et les quelques touristes matinaux.

Surplombant le détroit de Gibraltar, à la pointe nord du Maroc, Tanger est un espace cosmopolite, la porte d’entrée d’un grand continent, l’Afrique. Intemporelle, son ambiance attire, chaque année, des millions de touristes qui viennent sillonner ces ruelles pavées.

Au cœur de la Médina, la maison d’hôtes « Riad Saba » accueille les vacanciers avec le plus grand soin. Sur la terrasse, les hôtes profitent de la vue surplombant le port, en dégustant le savoureux petit-déjeuner préparé par Ibr...